Schlagwort-Archive: Frittieröl Handfilter

Fettfilter für Frittieröl und Frittierfett

Publiziert am 27. November 2011 von admin

die bevorstehende Weihnachtszeit beschert der Gastronomie hohe Auslastung der Friteusen und somit eine hohe Beanspruchung von Frittierfett und Frittieröl. Mit dem Handfilter für Frittieröl ist die “schnelle Filterung” möglich. Der Frittierfilter der Peiner-Gastro ist hoch hitzebeständig, kann sogar im heißen … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Allgemein | Verschlagwortet mit , , , , , | Kommentare deaktiviert

Frittieren und Filtration

Publiziert am 19. November 2010 von admin

Nur wenige Köche und Imbissbetreiber filtern Frittierfett. Hinsichtlich der Optimierung von Sensorik und Frittieraroma eröffnet die Filtration Möglichkeiten zur Verbesserung der Ergebnisse. Brösel, Reste von Panade und Schwebstoffe die beim Frittieren in das Fett gelangen, belasten das Frittiermedium zusätzlich. Vom … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Allgemein | Verschlagwortet mit , , , | Kommentare deaktiviert

Fritterfett umweltgerecht entsorgen

Publiziert am 28. Oktober 2010 von admin

Sie gehören zu den Lebensmitteln aus natürlichen Ressourcen; die Rede ist von Frittierfett, Frittieröl & Co. Früher wurden Fette nach dem Frittieren zum normalen Müll hinzu gegeben oder bestenfalls gegen Rechnung entsorgt. In Zeiten knapper und teurer werdender Rohstoffe entstehen … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Allgemein | Verschlagwortet mit , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Frittiershop – professionell und sicher Frittieren

Publiziert am 25. Juli 2010 von admin

Hergestellt unter vollständigem Verzicht auf chemische Entschäumer und ohne gentechnisch veränderte Bestandteile. INNOFRITT erreicht lange Standzeiten bei bester Sensorik. Steigen Sie um auf Qualität und sparen Sie dauerhaft Kosten für Frittieröl ein. Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Allgemein | Verschlagwortet mit , , , , , , , | Kommentare deaktiviert