Schlagwort-Archive: frittierfett

Frittiershop sicher Frittieren

Publiziert am 6. Dezember 2010 von admin

Professionelles Zubehör zum sicheren Frittieren bietet der Frittiershop der Peiner-Gastro. Im Frittiershop finden Köche Infrarot-Thermometer, Filter für Frittieröl und Frittierfett. Spezielle Artikel zur effektiven Reinigung der Fritteuse, nichtschäumende Reiniger und Spezialbürsten mit Edelstahlborsten runden das Abgebot für den Küchenprofi ab.

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Frittieren von TK-Produkten

Publiziert am 18. November 2010 von admin

Angetaute TK-Produkte weisen oft eine hohe Oberflächenfeuchtigkeit auf. Hoher Wassereintrag beim Frittieren belastet Frittieröl und Frittierfett stark, dies führt zu schneller Verderbnis und letztendlich zu einem vorzeitigen Ölwechsel. TIPP: Legen Sie das Vorratsbehältnis an der Friteuse vor dem Befüllen mit … Weiterlesen →

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Frittieren wird deutlich teurer

Publiziert am 4. November 2010 von admin

Preis für Frittieröl steigt stark Der Blick auf die Rohstoffbörse zeigt einen deutlichen Anstieg der Preise für Pflanzenöle, wie bereits Mitte Oktober berichtet. Seit Wochen kennt der Kurs nur eine Richtung, nach oben. So ist es nur eine Frage der … Weiterlesen →

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Frittierfett vs Frittieröl

Publiziert am 4. November 2010 von admin

Womit frittiert man besser, Fett oder Öl? Diese Frage beschäftigt Köche und Imbissbetreiber regelmäßig. Gestatten Sie den Verweis auf einen Artikel im Fast-Food Magazin pommeswelt.de, dort habe ich als Gastautor zur aktuell geführten Debatte von industriell gehärteten Fetten Stellung genommen. … Weiterlesen →

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Frittiershop – professionell und sicher Frittieren

Publiziert am 25. Juli 2010 von admin

Hergestellt unter vollständigem Verzicht auf chemische Entschäumer und ohne gentechnisch veränderte Bestandteile. INNOFRITT erreicht lange Standzeiten bei bester Sensorik. Steigen Sie um auf Qualität und sparen Sie dauerhaft Kosten für Frittieröl ein. Weiterlesen →

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