Tag Archives: frittieren

Optimal Frittieren 2012

Posted on 14. Januar 2012 by admin

Die Saison 2012 hat begonnen, eine gute Gelegenheit die Friteuse auf Hochglanz zu bringen. In unserem Frittiershop bieten wir Ihnen kostengünstiges Profizubehör zur leichten Reinigung der Friteuse an. Den praktischen Frittierfilter für sauberes Frittierfett und feines Frittieraroma ist ebenfalls im … Continue reading →

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Frittiershop – neue Bürozeiten

Posted on 12. November 2011 by admin

Wir stehen Ihnen für Fragen zum Thema Frittieren und zum Frittiershop, ab dem 10.11.2011 Montag bis Freitag in der Zeit von 1o Uhr bis 15 Uhr zur Verfügung. Sollten Sie uns nicht persönlich erreichen, hinterlassen Sie uns bitte Ihre Nachricht … Continue reading →

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Frittiershop sicher Frittieren

Posted on 6. Dezember 2010 by admin

Professionelles Zubehör zum sicheren Frittieren bietet der Frittiershop der Peiner-Gastro. Im Frittiershop finden Köche Infrarot-Thermometer, Filter für Frittieröl und Frittierfett. Spezielle Artikel zur effektiven Reinigung der Fritteuse, nichtschäumende Reiniger und Spezialbürsten mit Edelstahlborsten runden das Abgebot für den Küchenprofi ab.

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Frittieren von TK-Produkten

Posted on 18. November 2010 by admin

Angetaute TK-Produkte weisen oft eine hohe Oberflächenfeuchtigkeit auf. Hoher Wassereintrag beim Frittieren belastet Frittieröl und Frittierfett stark, dies führt zu schneller Verderbnis und letztendlich zu einem vorzeitigen Ölwechsel. TIPP: Legen Sie das Vorratsbehältnis an der Friteuse vor dem Befüllen mit … Continue reading →

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Frittieren wird deutlich teurer

Posted on 4. November 2010 by admin

Preis für Frittieröl steigt stark Der Blick auf die Rohstoffbörse zeigt einen deutlichen Anstieg der Preise für Pflanzenöle, wie bereits Mitte Oktober berichtet. Seit Wochen kennt der Kurs nur eine Richtung, nach oben. So ist es nur eine Frage der … Continue reading →

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Fritterfett umweltgerecht entsorgen

Posted on 28. Oktober 2010 by admin

Sie gehören zu den Lebensmitteln aus natürlichen Ressourcen; die Rede ist von Frittierfett, Frittieröl & Co. Früher wurden Fette nach dem Frittieren zum normalen Müll hinzu gegeben oder bestenfalls gegen Rechnung entsorgt. In Zeiten knapper und teurer werdender Rohstoffe entstehen … Continue reading →

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Frittieröl richtig entsorgen

Posted on 19. Oktober 2010 by admin

Frittierfett entsorgen Wohin mit gebrauchtem oder verbrauchtem Frittierfett? Ist Frittieröl verdorben, muß es entsorgt werden. Verdorbenes Frittieröl schmeckt brandig, schäumt oder raucht bereits bei niedrigen Temperturen. Eine sichere Beurteilung der Verderbnis bieten Messgeräte, die direkt in heißem Frittieröl messen. Wer … Continue reading →

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Frittieröl – gute Qualität senkt die Kosten

Posted on 6. September 2010 by admin

Frittieröl Warenkunde |Frittieröl ist, wie der Name schon sagt, ein Pflanzenöl zum Frittieren. Bei Frittierfett handelt es sich um ein Pflanzenfett, das gehärtet (dehydriert) oder ungehärtet sein kann. Es muss generell zwischen reinem Pflanzenöl, speziellem Frittieröl oder auch Pflanzenfett  unterschieden … Continue reading →

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Frittieren, warum Frittieröl filtern?

Posted on 6. September 2010 by admin

Der Mehrwert der Filtration wird von vielen Betrieben noch nicht erkannt. Oft wird sie mit dem verständlichen Hinweis auf die Mehrarbeit abgelehnt. Hier entsteht die deutliche Verbesserung der Produktqualität. Filtration ist MehrWert Wirtschaftlich betrachtet erreicht man durch die Filtration eine … Continue reading →

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Frittiershop – professionell und sicher Frittieren

Posted on 25. Juli 2010 by admin

Hergestellt unter vollständigem Verzicht auf chemische Entschäumer und ohne gentechnisch veränderte Bestandteile. INNOFRITT erreicht lange Standzeiten bei bester Sensorik. Steigen Sie um auf Qualität und sparen Sie dauerhaft Kosten für Frittieröl ein. Continue reading →

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